oleganza veut en savoir plus sur 8 Rue des Messageries, Paris
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Fondé en 1686 par un sicilien nommé Francesco Procopio dei Coltelli, on dit que c’est le plus vieux café/restaurant de paris.
Ce restaurant a été un véritable quartier général des écrivains et philosophes des lumières, il paraît que Voltaire, Rousseau, Diderot et bien d’autres, ont transformé cet endroit qui fût l’un des premiers à servir le café, et définitivement le premier à servir des sorbets, en un bouillon intellectuel où ils partageaient et exposaient leurs idées les plus révolutionnaires.
Somptueuse et pittoresque, sa façade en bois avec ses balcons en fer forgé est classée monument historique depuis 1962.
A l’intérieur, vous reconnaitrez les toilettes grâce aux inscriptions « citoyen » et citoyenne » qui figurent sur la porte, faisant référence à la déclaration des droits de l’homme de 1789 qu’on peut voir sur un des murs du café.
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